Ieri ho fatto i broccoli. Non sono quelli della foto, mi sono dimenticata di fotografarli, quando ci ho pensato, erano finiti. Pazienza.

Vi spiego in due righe come li ho fatti. Ho preso la busta dei broccoli surgelati e una piccola teglia (non serve quella enorme). Ho messo la carta da forno, che nella mia cucina è assolutamente indispensabile. Poi ho adagiato i broccoli sulla teglia, in uno strato solo, ma pur sempre molto vicini. Uno strato compatto, insomma. Poi ho condito con olio d’oliva, sale e aglio in polvere.

Messi nel forno che poi ho acceso a 180, ventilato sopra-sotto, per circa, non saprei, diciamo 30 minuti buoni. Quando diventano un po’ abbrustoliti sopra, sono fatti. Il bello è che restano morbidi, ma cotti così non si rompono. Ah, non li ho neanche mescolati di tanto in tanto, non serve.

Sono piaciuti a tutti. Poi, dato che la teglia è piccola, contemporaneamente potete anche cuocere qualche altra cosa, per non sprecare corrente. Per scrivere questo articolo stavo per bruciare la pizza bianca (quella da farcire, per intenderci). Cuoce in soli 10 minuti, ma… ne parliamo un’altra volta.

Alla prossima e mi raccomando, non passate troppo tempo in cucina!